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病例报告:鱼肉未熟吃不得

公众话科学
2012年07月13日

叶以健

广东省江门市新会第二人民医院

时间很快就过去了,我们还要去肝胆道病室看一看李伯父,这是一定要去看的病例,一来他的病很有代表性,大家对他很熟识,我讲课经常提到他;二来他的儿子李明正在这个班学习,又是班长,学习成绩最好。这样的话,理论与实践一下子就挂上钩,学生学得懂,记得牢。
我站起来对大家说:“好吧,时间不早了,我们要去肝胆道病房一趟,顺便问候李伯父。”
大家又是一阵雀跃,鼓起掌来,我连忙说:“注意呀,要养成习惯,这是医院,不是在学校那样随便,要安静些。”
转眼间来到了肝胆道病室李伯父病床前,只见笑逐颜开的他,精神特别好,根本不像一个病人。他不停地说:“来来来!坐坐坐!有心,有心……”
李伯母和小妹妹也在床前陪他。李伯母忙得不停地打转,小妹妹只会咧着嘴,拖着哥哥李明的手蹦蹦跳跳。
因为都是熟人,大家寒暄几句之后,我便开口说:“李伯父,你的腹部还痛吗?”
“进院后打了针,当夜就没有剧痛了,呕吐也止住了。”
“那现在感觉怎样呢?”
“现在总是感觉疲倦,没有力,不想动,不想吃东西。上腹部总是不舒服,腹有点胀,大便不爽,时常稀烂。前天陈副主任查房检查时,说我的肝有轻度肿大,有压痛感。另外还觉得眩晕、心悸、失眠、多梦、记忆力减退。这些症状平时都有,近来似乎比较明显。”李伯父比较详细地回答。
“你发现眼睛巩膜带黄、小便黄有多少时间?”我继续追问。
“都有多年了,开始时朋友说我眼带黄,但回去上班时与工友闲谈起来,说是职业影响,整天在厨房里做炒手,油烟蒸熏所致。小便黄亦是吸入油烟,久而久之形成湿热,内湿在里。加上职业关系常食肥甘厚味,小便黄,大便不爽,想是必然的,并不见怪,同在一起的工友都有这种情况。平时我多饮些茶水,促使湿热从小便排出,以减少‘热气’。普洱茶、绿茶……我是少不了的,但是,上述症状一直都没有多大的改善,腹胀、腹痛、小便黄似乎日渐加重。”
同学们静心听着,想着,非常投入,不时在笔记本上写写画画。
苏娜插问:“李伯父,你食鱼生有多长时间呢?”
“我呀,我……我从来都不喜欢食生东西的,亦知道生食不卫生,只不过在蒸饪过程中,鱼肉没有熟透这种情况经常有。因为广东人,特别是香港、广州的食客很讲究:鲜、嫩、清、爽。鱼肉蒸煮过熟,蛋白纤维老化,吃起来带涩味,不够鲜甜。所以人们认为宁可不熟,也不能过熟。最突出的表现是在‘打边炉’,鱼片切得过薄容易散,切得厚就不容易熟了。我干这一行已经有几十年了,接触确实多。”
李伯父回答完大家提出的问题后,一念忽回想起自己的治疗情况,趁机对我说:“老师,这病治疗有什么好的办法吗?听李明说,这病可以做手术是吗?”
现在对李伯父的病史、病情大家已经了解差不多了,总结一下很有必要。回答李伯父的问题,也就是回答大家心目中的问题,借此机会一举两得。
我咳嗽一声,清清嗓子:“上一个病例是肝吸虫的急性感染,李明分析得很好,把问题都讲清楚了;张莉别开一面的分析也不错,起了一个非常重要的对比作用。那么这个病例又怎样呢?根据我手头上的材料,做过b超:癌变、肝硬化、胆石症基本上可以排除了。但根据b超的图像,胆囊增大,边缘毛糙不清;血像白细胞增高;肝胆区有明显的压痛。再根据以往的病史材料,说明是一个慢性胆囊炎,急性发作病例。但它的原因是什么呢?属于什么性质的呢?谁来讲讲?”
张莉直截了当大声说:“老师再给我一次机会好吗?”
“当然可以,那你说吧!”
张莉的声音已经够响亮的了,但还是咳嗽了一声,清清嗓子说:“上一个病例是肝吸虫急性感染,引起消化功能紊乱,而出现一系列肠胃症状。那么,这个病例应该是肝吸虫慢性感染,引起消化功能紊乱。比如:倦怠、乏力、食欲不好、胃附近不舒服;腹胀、大便不爽、时有稀烂等症状,充分表现出来。
“从流行病学和病史来说,他没有大量、短时间内食生鱼虾的情况。但经常有‘打边炉’食半生熟淡水鱼片的历史。也就是说,他每次食下肝吸虫的囊蚴数量不多,但机会多,次数也多。久而久之虫体渐渐增多堵塞肝内小胆管,甚至胆囊、总胆管都会累及。胆汁不能顺利地流经十二脂肠帮助消化,所以出现一系列消化功能紊乱的症状,就是这种原因。
“亦由于胆汁排泄受阻,胆囊炎、胆石症的机会就会多了。虽然,李伯父经b超检查未发现胆石症,如果是有,亦不足为奇,有人说胆囊炎与胆石症是双生子不无道理。”
张莉越说越兴奋,劲头十足,思路敏捷而开阔。刚停顿一下,眨眨眼,还觉不足,继续说:“至于眼睛巩膜带黄、小便带黄问题,亦在预想之中。道理很简单,肝胆道有炎症,有阻塞,有胆汁排泄不畅顺,多余的一部分胆汁往哪里去呢?当然往血液里渗入,所以导致眼睛巩膜黄、小便亦黄。由于肝胆道并非完全阻塞,所以这个病例稍微带黄,不像前几个病例那样黄到像个‘金瓜’。”
话音刚落,热烈的掌声响起,张莉一脸通红,擦着额头雨水般的汗,一屁股坐下,心情好极了。
我急忙站起来,做出安静的姿势,庄重地说:“要注意把声音放细些,要安静,这里不是开晚会。”
我略为停顿一下继续说:“张莉今天分析得特别好,提高了大家的学习兴趣,情绪非常高涨。在病房里大家要学会细声讲大事呵!以后实习时到病房接触病人的机会可多啦。”
说实在话,我今天特别高兴,眼看张莉进步了。其实她的水平并不比李明差啊!学习充满竞争,有竞争就会有进步。他们知道自己是来自各条战线上的基层医生、乡村医生、厂医。由于是文化大革命后期产物,根本没有学习过什么基础知识,是当时的“急熟锅”医生。现在难得有机会集中起来复训提高,对知识的渴望使他们拼命地补不足,这种精神可嘉。
时间不早了,李伯父看见我们这样认真地对待每一个病人,心里很高兴。他的面容从开始到现在一直都是乐呵呵的,他是一个见世面、懂礼貌的人。大家对他的印象很好。
我对他说:“你的病情目前无多大问题,待肝胆道炎症消除后,我计划给你驱虫。”

消化科病区,肝胆道病房大夫正详细地向病人及其家属询问病情。

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